中学生の時、試験前に
「僕、全然勉強してへんはぁ〜」
と女子に話すと、
「私も全然勉強してないし不安」
と話し、帰ってきた答案ようしは？


その女子は９２点でした

だっ、だっ、騙された〜


と言う経験のあるポケット店長三輪です。

そのトラウマが有るので、アシスタント時代の同期には、練習してないって言ってました。
（だって、凄い練習したって言うの恥ずかしいし）
また若い時にお店では、早朝来て解らないように練習してまして・・・ズルイ奴です。
そして難しい技術は簡単に見える様に、仕込んでいます。（完璧主義ですので）

そのトラウマのせいで、後輩には練習したって言っても信用してくれません
もう体の中から染み付いてるのでしょう！（練習してないって隠すのが）
僕の性格上すぐチャラケますので、騙されます。（騙してる訳ではないですが）

「なんだ簡単なんや〜」と軽く思う訳です。

安易に裏も取らず
「三輪さんが出来るのやったら、自分もできるはぁ〜」みたいな！

一応後輩には「僕も一杯練習してんで〜」と正直に言ってますが、信じてくれません。
一度付いたイメージは拭えないのでしょう！


そして時間が経ち、「大変な事になってるぞ」って気が付く見たいです。


僕はいつも思います。
「だから、初めっから練習したって言うてるやん」

再修業に東京に行った、松柴君には痛い言葉でしょう！←昔の後輩です。
もう一度言います。

「だから、初めっから練習したって言うてるやん」

最近の傾向ですが・・・

「髪を切りたい・スタイルチェンジがしたい」って思う時期が、お客様みんなでは無いと思いますが偏っている見たいです。
その為、予約をお取り出来ない状態が起こっております。

特に午前中〜2時頃までに多い感じです。

前日予約のお客様や３日前、またそれ以前からご予約下さるお客様、人それぞれですが当日予約の方の場合にお取り出来ない事が（上記の時間帯）日＆曜日によって起こっております。

勿論、僕と致しましては　「思った日が美容室！」と言う考えもかなり解ります。なぜなら僕自身がそうですから（笑）
しかし席が２席しか無く、今の所はスタッフ２人の美容室です（席、スタッフ数は最大ですが・・・）
ですので生産性がありません。手づくりゆえの欠点ですが････お客様の思った時間に予約をお取りしたいのは山々ですが、やはり断るしか仕方ありません。

お店と致しましては、物凄く残念です。又　他のサロンだと、ツメツメ予約でお客様を待たせてまでも、失客が怖いゆえに予約を取るサロンも実際にあります。

僕は考えました。

ポケットは限界に挑戦しています。髪にできる事全てを…僕が今できる全ての事を…
（自分自身でこれだけやってます的な語りは嫌ですので隠しときます）
ですので、もし予約が取れなくてポケットにお越しに来られなくなっても、そのお客様とは縁がなかったと思ってます。また日時を変えてでもご来店頂けるように精進しようと思います。

もう年末（11月〜12月）に向けてですが、お早めのご予約をお薦め致します。予めご予約を頂きますと
ポケットでは、その時間は完璧にお客様のお時間ですので！これからも末永く、宜しくお願いします。

一度、天下一品ラーメン（こってり）を自分で作りたくて、ネットや料理本を見て研究し自分なりに
再現しました。

＜材料＞
水　　　　３リットル
鳥がら　２羽
ムネ肉を約４００グラム
醤油
味りん
チキンエキス
で作ります。たったそれだけって思いますが、それだけです。

＜工程＞

まず鳥がらを洗い、熱湯に漬けてすぐに取り出します。

圧力鍋を使います（絶対必要です）

鳥がら２羽に対して、水を３リットル入れます。

ムネ肉入れます。

圧力鍋が沸騰してから、４０〜６０分弱火

その後、スープを別の鍋に移します。

＜ここがポイント＞

残ったムネ肉とガラを取りだし、ミキサーで砕きます。
（中々一度では無理なので、ミキサー半分にガラを入れて、その後スープを混ぜて約1〜２分）
十分にミキサーに掛けます。
すると・・・泥状のペーストになります。

その後、鍋のスープにペーストをいれて強火で煮込みます。
＊よく木ベラで混ぜないと焦げますので、根気よく混ぜます。
３０分くらいしますと、天下一品風なスープが出来ます。

その後別の鍋にざるを乗せ、スープを移し大きいペーストを取りのぞくとスープの完成です。

＜醤油だれ＞
醤油１０　味りん２　チキンエキス1
を、沸騰したら火を止め出来上がりです。

麺は、普通に茹でます。湯をよく切る

ラーメン一杯に醤油だれを　大さじ３ぐらい

で、スープを入れたら・・・天下一品風ラーメンの出来上がりです。

マジ旨いっす。

一度挑戦して見てください！

僕の休日は「暇なん？」って思いの方、だんじて暇では無いです。

この間、ふっと思ったのですが、

家族旅行やアウトドアー等の遊びって、なぜか
「遠くへ行くと楽しい。」
見たいな錯覚をしている事に気が付きまして、

武庫川河川敷でバーベキューを家族でしました。

まあ、どこで食べても肉は肉。

しかし家を出て車で１０分かからないので、子供用のＤＶＤは要りません！
余りに近いので、不思議な気分になれますよ！！

しかも帰宅が楽ですし。

ぜひとも、近場ドアーを満喫してみて下さい。

でも、遠くも良いかも・・・・（笑）

この夏は如何お過ごしでしたか？

僕は、海＆山とアウトドアーを堪能しました。すると、ショートの僕の髪もガサガサに紫外線でヤラレテいます。

意外と紫外線で傷むのって、知らない方が多いのです。

日常生活で髪が傷むのは、大まかに書くと
１・水道水に含まれている塩素
（ミネラルウォータだと大丈夫らしい。）

２・ドライヤー等の熱
（自然に乾くまで寝ない。アイロンなんて凶器）

３・紫外線に当たらない
（家に引きこもる。買い物は楽天で！）

こんな所が思い浮かびますが・・・
事実上、こんな生活は出来ませんし、金額＆我慢も掛かります。

ですので、カラーやパーマー等だけでも、傷まないように心がけましょう！！